Vortrag: Sommerkräuter

Kräuterfee Annelore Sedat gestaltet eine weitere Veranstaltung rund um Sommerkräuter.

Ein vielfältiger Blütenflor und zarte Blütendüfte empfangen uns im Garten und in der Natur. Viele dieser Blüten sind essbar; gut zu wissen welche. Sie können zu Salzen, Kräutersoßen und -dips oder anderen Leckereien verarbeitet werden. Auch von Duft- und Aromakräutern gibt es ein reichhaltiges Angebot. Zitronen- und Orangenthymian, Agastachen, Verbenen, diverse Minzen, Gewürztagetes locken mit ihrem verströmenden Duft. Deshalb können sie auch passend zum Aromatisieren von Getränken, Likören oder Gebäck eingesetzt werden. Verschiedene Minze- und Salbeiarten laden nicht nur zum Teetrinken ein, nein, ihr Aroma passt ebenso zu Salaten, Gelees und Desserts. Genauso finden Duftgeranien Verwendung in der Küche. Solche und noch viel mehr Tipps und Hinweise zum Verwenden und Verarbeiten werden in dieser Veranstaltung aufgezeigt. Seien sie gespannt.

Die Veranstaltung findet im Mecklenburger Hallenhaus am IGA Park, Eingang Nord, von Groß Klein kommend, im oberen Seminarraum statt und endet etwa gegen 17.30 Uhr. Die Teilnahme kostet pro Person 2 Euro, die vor Ort zu entrichten sind.