Endlich: Karls eröffnet die Erdbeersaison

Ganz offiziell hat der größte Obstanbauer im Nordosten, Karls, gestern die diesjährige Erdbeersaison eröffnet. Bis September sollen auf mehr als 410 Hektar Anbaufläche rund um Rostock bis zu 8.000 Tonnen der roten Vitaminspender geerntet werden – das sind mehr als die Hälfte aller in Mecklenburg-Vorpommern angebauten Erdbeeren. „Der regelmäßige Bodenfrost in den letzten Wochen war eine Herausforderung für uns und unsere Früchte. Umso mehr freuen wir uns über die besonders großen und saftigen Erdbeeren, die dieser Tage gepflückt werden. Gute Aussichten für eine erfolgreiche Erdbeersaison“, sagt Inhaber Robert Dahl.

Erste frische Erdbeeren der Sorte Flair können ab sofort an zahlreichen Ständen im ganzen Land gekauft werden. Welcher der rund 450 Erdbeerverkaufsstände von Karls in der Nähe liegt und bereits geöffnet hat, kann ab diesem Jahr in einem so genannten Erdbeerfinder unter www.karls.de/erdbeerfinder in Erfahrung gebracht werden. Die ersten Selbstpflückfelder, etwa an der B105 in Rövershagen, in Rostock-Südstadt oder am Ortsausgang von Ribnitz-Damgarten in Richtung Stralsund, eröffnen voraussichtlich Ende Mai.

Einen besonderen Schwerpunkt legt Karls 2019 auf die ökologische Transformation. So wurden die Verfahren des Erdbeeranbaus grundlegend geändert und unter anderem acht Meter breite Blühstreifen seitlich der Erdbeerfelder angepflanzt (insgesamt 30 Hektar). Dies dient der Ansiedlung von natürlichen Nützlingen, die den Einsatz konventioneller Pestizide reduzieren und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern sollen. Auch beim täglichen Transport der frischen Erdbeeren von den Feldern zu seinen Kunden geht Karls neue Wege: In Kürze wird ein elektrisch betriebener Street-Scooter zur Belieferung regionaler Erdbeerverkaufsstände eingesetzt.

Mit dem Erntestart unterstützen Karls rund 2.000 geschulte Erntehelfer aus Polen, Rumänien und der Ukraine. Auf diese Weise können an manchen Tagen mehr als 100 Tonnen beziehungsweise fünf Millionen Erdbeeren geerntet werden. Um den eigenen hohen Qualitätsansprüchen in Bezug auf Frische, Haltbarkeit und Optik gerecht zu werden, wird bei Karls großen Wert auf einen behutsamen Umgang mit den sensiblen Früchten gelegt. Außerdem behält jede Erdbeere nach der Ernte einen mindestens einen Zentimeter langen Stil und wird binnen weniger Stunden an die Verkaufsstände in transportiert.

Rund 3,5 Kilogramm Erdbeeren verzehrt jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Damit ist die süße und schmackhafte Sommerfrucht eine der beliebtesten Obstsorten überhaupt – und das zurecht: Mit zahlreichen Vitaminen, unter anderem B1, B2, E und K sowie Beta-Carotin und Folsäure, gelten die roten Früchte seit jeher als besonders gesund und förderlich bei Entzündungen des Muskel- oder Gelenkapparates sowie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Foto: Karls Erdbeer-Hof