Ein Franzose aus Südbaden in Warnemünde

Neben dem Anbau von Spargel und Erdbeeren hatte der Weinbau auf dem Gut Waßmer schon immer eine feste Tradition. Den Entschluss, ein erfolgreicher Winzer zu werden, hatte der spätberufene Autodidakt Waßmer schließlich 1998 gefasst. Zuvor hatte er in Chile, Argentinien, Neuseeland und Australien, vor allem aber im französischen Burgund, Erfahrungen gesammelt. „Danach war ich infiziert und wollte beste Pinots wie in Frankreich auf unseren Böden machen“, bekennt Fritz Waßmer, der sich gleich zu Beginn zum Ziel gesetzt hatte, ausschließlich Weine voller Konzentration und Kraft herzustellen.

Als 1999 seine ersten Weine auf den Markt kamen, waren diese für badische Burgunder sehr außergewöhnlich, da sie in Stil und Art an den großen Weinen aus dem Burgund orientiert waren. Fortan hatte es „Der Franzose aus Südbaden“ in die erste Riege der deutschen Winzer geschafft.  2005, 2014 und 2017 wurde er mit dem „Deutschen Rotweinpreis“ ausgezeichnet.

Am Montag, 9. September um 19.00 Uhr, präsentiert sich das Weingut Waßmer aus Baden im Rahmen der beliebten Veranstaltungsreihe „Weinbotschaft“ im Restaurant „Gutmansdörfer“. Einige wenige Restkarten sind direkt im Park-Hotel Hübner Warnemünde erhältlich. Im Eintrittspreis von 45 Euro pro Person sind alle Probenweine, Wasser, Buffet und Live-Musik enthalten.

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