Hokkaidos und Spaghetti-Kürbis beim Kürbismarkt in Rövershagen

Am Sonnabend hat in Karls Erlebnis-Dorf die Kürbiszeit begonnen. Auf dem großen Kürbismarkt in Rövershagen bei Rostock sind Kürbisse in allen Größen, Farben und Formen zu bestaunen. Schätzungsweise 19 verschiedene Sorten der prallen Früchte werden hier verkauft. Darunter sind viele Speise- und Zierkürbisse, aber auch Schnitzkürbisse. Außerdem gibt es Mitte September eine große Sortenschau, bei der 300 verschiedene Kürbisse aus aller Welt gezeigt werden. Bis zum 1. November ist Karls Kürbismarkt täglich von 8.00 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet.

Kürbisse sind ein sehr vielseitiges Gemüse: Ob zu Halloween, wenn gruselige Gesichter ihr Antlitz zieren oder doch ganz schlicht als Nahrungsmittel mit mannigfaltigen Verwendungsmöglichkeiten. Kürbisse sind ideale Schlankmacher – reich an zahlreichen Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzstoffen und Ballaststoffen. Auf Karls Kürbismarkt kann man sich aktuell einen kleinen Überblick über verschiedene Zubereitungsvarianten verschaffen. Beispielsweise lässt sich aus Kürbissen Marmelade herstellen. Bei der Vorführung der täglich frisch zubereiteten Kürbismarmelade können Interessierte live im Bauernmarkt zuschauen. Des Weiteren lädt Friedas Hof-Küche hungrige Mäuler zum Verköstigen der aufs Thema zugeschnittenen Speisen ein.

Eine weitere Beschäftigung stellt das alljährliche Kürbisschnitzen dar. Mit Schnitzwerkzeugen und-vorlagen kann die typische Halloween-Dekoration in einer eigens dafür eingerichteten Schnitzecke gestaltet werden.

Der Monat Oktober steht bei Karls besonders unter dem Motto Gruseln. Vom 3. Oktober bis zum 1. November sorgt schaurige Dekoration dafür, dass der große Bauernmarkt ganz im Zeichen von Halloween steht. Zudem benötigen die Besucher von Karls gruseliger Geisterstunde am 17. und 24. Oktober eine gehörige Portion Mut, wenn es jeweils um 18.00 Uhr ins Maislabyrinth geht.

Foto: Carolin Knippschild von Karls Erlebnis-Dorf