Gelungene Premiere für das Ostseehotel Warnemünde

„Allein den Juli konnten wir mit einer Auslastung von sensationellen 99 Prozent verbuchen und die Anfragen nehmen kein Ende“, freut sich Felix Krüger, seit dem 1. August General Manager des Ende Juni eröffneten Hauses, bei dem neben gepflegter Gastlichkeit vor allem eines zählt: die Lage, die Lage, die Lage. Das Ostseehotel Warnemünde befindet sich nur etwa 100 Meter vom weißen Sandstrand entfernt und bietet so beste Voraussetzungen, dem Alltag zu entfliehen. Auch wenn die allgemeine Findungsphase für betriebsinterne Abläufe noch nicht ganz abgeschlossen ist, hat das neue Hotel damit einen traumhaften Start hingelegt.

Der 25jährige Felix Krüger absolvierte seine Ausbildung im Best Western Hanse Hotel und absolviert derzeit an der Hotelfachschule Rostock eine Fortbildung zum staatlich geprüften Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe. „Das Ausbildungsspektrum ist breit gefächert und man lernt unheimlich viel“, schwärmt der Rostocker. Er ist dankbar für die große Chance, die sich ihm in so jungen Jahren  im neueröffneten Hotel mit Ostseeblick bietet: „Es ist ein verantwortungsvoller, interessanter Job und wir haben alle Hände voll zu tun“, betont Felix Krüger, unter dessen Führung immerhin zwölf Mitarbeiter arbeiten. Die umsichtige Köchin Antje Erhardt etwa kann schon auf mehrjährige Berufserfahrung verweisen und kümmert sich um die Frühstücksversorgung der Gäste – hier darf es auch bei voller Belegung keine Engpässe geben. Barkeeper Norman Graf zeichnet sich vor allem durch seine Kreativität aus und mixt schon mal nach persönlichen Vorlieben der Gäste. So ganz nebenbei kreiert er dazu noch einen speziellen Sandbank-Cocktail, der dann ausschließlich in der hauseigenen Bar angeboten wird. Als unbedingt verlässlich und daher unverzichtbar hat sich auch Bogdan Petcu, verantwortlich für das Hauskeeping, in das Team eingefügt. Der Rumäne ist 26 Jahre alt und arbeitete zuvor in einem Hotel in Konstanz am Bodensee. Seiner Freundin Joana folgend verlegte er schließlich seinen Lebensmittelpunkt nach Rostock. 

22 charmante Zimmer, geschmackvoll durch maritime Akzente in Szene gesetzt, teils mit Meerblick, Balkonen und Terrasse, lassen kaum Wünsche offen. Die Sauna im Souterrain führt jahreszeitbedingt noch ein Schattendasein, doch in der vergangenen Woche war sie wegen der herbstlichen Temperaturen dafür jeden Tag in Betrieb. Wellness-Anwendungen sind ab der nächsten Woche buchbar – die Räumlichkeiten dafür sind schon hergerichtet. Einzig der Barbetrieb für außer Haus Gäste in der Sandbank-Lounge mit großer Außenterrasse – ab Nachmittag werden hier open end Kuchen, Kaffee und Cocktails serviert – ist noch nicht so richtig angelaufen: „Wahrscheinlich ist sie einfach noch zu unbekannt“, vermutet der Hotelmanager. Der Gastraum eignet sich auch für Familienfeierlichkeiten oder Tagungen.  

Am Donnerstag wird im Ostseehotel Warnemünde mit etwa 150 geladenen Gästen die offizielle Einweihung gefeiert. Das markante weiße Türmchen-Haus ist vielen noch als Doktorhus an‘n Strann bekannt und diente bis vor wenigen Jahren als Warnemünder Ärztehaus. In den Räumlichkeiten der Sandbank-Lounge befand sich einst die Kurapotheke.