Edle Matjes sind die Stars auf dem Fischmarkt

Das Ostseebad ruft zum 15. Matjesfest auf den Warnemünder Fischmarkt. Am 20. Juni wird hier von 10.00 bis 18.00 Uhr die Eröffnung der Matjessaison gefeiert. Zuvor fiel der Startschuss auch in Bremen – die Feierlichkeiten mussten um einige Tage verschoben werden, denn es war einfach zu kalt im Frühling und der Hering fand nicht genügend Nahrung um sich den nötigen Fettanteil anzufressen. Jetzt soll die Qualität stimmen. Die Fischhändler auf der Mittelmole bieten ein großes Matjessortiment und leckere Appetithäppchen zum Probieren. Die, traditionell in Salzlake gereiften, Heringe sind sehr mild und gesund. In der deutschen Küche werden sie immer beliebter und können abwechslungsreich zubereitet werden.

Umrahmt wird das Markttreiben von einem bunten Veranstaltungsprogramm. De Plattfoot Klaus Lass, auch bekannt für seine urigen Ortsführungen durch Warnemünde, begeistert von 10.00 bis 13.00 Uhr mit plattdeutschen Songs und echtem Snack. Ein weiterer Höhepunkt  ist der Auftritt der Warnemünder Trachtengruppe, die regionale Volkstänze präsentiert und so für gute Stimmung sorgt.

Selbstverständlich wird unter den Besuchern auch in diesem Jahr wieder ein Matjesfass des traditionellen Bremer Fischhandelsunternehmen F. L. Bodes Nachfolger GmbH & Co. KG. versteigert. Die Versteigerung beginnt um 11.30 Uhr. Das Fass beinhaltet sieben Kilogramm der aromatischen Fisch-Delikatesse. Der Versteigerungserlös wird an die Warnemünder Trachtengruppe überreicht. Ein Teil der Summe geht an die Stadt Bützow, um den dortigen Wiederaufbau zu unterstützen.